Coffee Shop
Protože chtějí dnes lidé pít opravdu kvalitní kávu a kávovary, které mají doma, jim už nestačí, vznikají tak zvané coffee shop. Tam se pracuje jen s nejkvalitnějšími zrnky kávy Arabica, které pocházejí z nejlepších kávových plantáží. Coffee Shop by měl mít také svou vlastní technologii na přípravu kávy.
Kuchyňské potřeby
Obchod nebo část domácích potřeb nazývaná kuchyňské potřeby, obsahuje vše, co potřebujete do kuchyně. Přes základní příbory, nádobí až po drobný nábytek, který nekoupíte v obyčejném obchodě. Kuchyňské potřeby se dají sehnat snadno i přes internet.
Kvalitní káva
Kávovary používané v domácnosti nejsou tak kvalitní, jako v Coffe Shop. Ty vám uvaří kávu podle vlastní technologie. Ta spočívá většinou v sušení nebo mletí kávy, které je něčím zvláštní a dodá kávě speciální, zajímavou chuť a vůni. Pokud chcete pravé italské espreso, zajděte si do Coffe Shop.
Mletá káva
Mletou kávu můžete koupit v obchodě – je určena přímo pro kávovary nebo si můžete zrníčka kávy namlít doma sami. Někteří lidé říkají, že káva, která je namletá v obchodech není tak kvalitní a neobsahuje tolik aroma. Navíc kávovary prý dokážou udělat vynikající kávu pouze z právě namletých zrn.
Příprava espressa
Pravé italské espresso se připravuje cca 25 sekund a obsahuje 30 ml vody. Pro přípravu se používají kávovary. Kávovary také připravují kafe ke spoustě dalších nápojů a pokrmů, například k tiramisu. Kávovary se používají v domácnostech, ale i v Coffe Shop, které jsou oblíbené především v Nizozemí.
Coffee Shop
Nejoblíbenější jsou Coffe Shop v Nizozemí, odkud se dostali i k nám do České republiky, ikdyž nejsou u nás zdaleka tak rozšířené. V Coffe Shop dostanete velice kvalitní kávu nejlepších Arabica zrn z nejlepších kávových plantáží. Většinou jsou v Coffe Shop využívány italské kávovary.
Barbecue
Čím dál více oblíbené barbecue, je vlastně jiný název pro grilování. Při barbecue se používá maso potřené speciální omáčkou, které se griluje. Omáčka se dá jednoduše sehnat v obchodě jako polotovar nebo třeba koření, maso se při barbecue touto směsí koření potře.
Kuchyně v Antice
V Antice se kuchyně stavěly často vedle koupelen, aby se vyprodukované teplo využito v obou místnostech. Kuchyně sloužila zároveň jako jídelna. Všechny místnosti včetně kuchyně ve starověkém Řecku byly postavené okolo centrální místnosti. V Římě bylo zase zvykem mít velké veřejné kuchyně.